Общество
„Странджански билков чай“ с европейско признание като продукт със защитено наименование за произход
На 3 юни 2025 г. Европейската комисия официално призна „Странджански билков чай“ като продукт със Защитено наименование за произход (ЗНП), вписвайки го в Регистъра на географските означения на Европейския съюз.
Признанието стана факт след публикуването на съответния регламент в Официалния вестник на ЕС. Процедурата по регистрация беше инициирана от групата производители „ДАР-3 СС – ДЗЗД“, които подадоха заявление до Министерството на земеделието и храните през април 2021 г., съобщиха от ведомството.
Това е второто Защитено наименование за произход от региона на Странджа, след „Странджански манов мед“. Регистрацията отваря нови възможности за местните производители, които отговарят на одобрената спецификация и ще бъдат контролирани от акредитирана сертифицираща организация.
Билковият чай се произвежда от листа и цветове на растение от рода Sideritis (семейство Lamiaceae). Култивирането следва да се извършва само върху площи с подходящи за целта изложения и тип на почвите (алкални почви, които може да са и около варовикови скали), максимално близки до флористичните характеристики в самородните находища на растение от рода Sideritis. Такива са в района на петте общини в Странджа: Малко Търново, Приморско, Созопол, Средец и Царево. Продуктът се отличава с характерен леко сладникав вкус, деликатен ароматен букет и високо съдържание на антиоксиданти и фенолни съединения. Чаят се използва не само като напитка, но и като природно средство с доказани антибактериални и антивирусни свойства.
Регистрацията в европейските схеми за качество допринася за съхраняването на българското кулинарно и културно наследство, опазването на околната среда и биологичното разнообразие, устойчивото развитие на селските райони и повишаването на пазарна стойност и разпознаваемост на продукта чрез европейското лого. С включването на „Странджански билков чай“ в регистъра, България вече има шест защитени храни в ЕС – три Защитени наименования за произход („Странджански манов мед“, „Българско кисело мляко“, „Българско бяло саламурено сирене“), две Защитени географски указания („Горнооряховски суджук“, „Българско розово масло“) и седем продукта с Характерен традиционен специалитет.
